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こちらは、神奈川・逗子の店舗(※)へご来店いただきお渡しさせていただくお客様専用のページとなります。
※逗子の店舗
・Ginger Beach Inn arcade
adress:逗子市逗子1-6-6(逗子銀座商店街、崎陽軒のおとなり)
open hour:12:00〜18:00
<About White Monday>
千葉県産 コシヒカリと韓国産 麦麹を、
韓国南西部コチャンで製造されている
呼吸する甕(かめ※)の中で発酵・熟成させる
伝統の技法で醸造されたナチュラルな生マッコリです。
※呼吸する甕
土の甕は呼吸する貯蔵容器と言われ、
外部の温度変化の影響を受けず、
生きている酵母と乳酸菌を静かに熟成させる
ことができます。
韓国ではマッコリだけでなく、
醤油や味噌などを造るときに使用されています。
人工甘味料(アスパルテーム等)、天然甘味料(ステビア等)、
防腐剤、化学化合物、炭酸水などは一切使用していません。
お米本来のほのかな甘み、乳酸菌飲料のような
かすかな酸味が特徴です。
原材料
米(千葉県産コシヒカリ)、小麦麹(韓国産)イースト
クエン酸
商品内容
品目:リキュール
アルコール度数:6.5%
内容量:720ml
賞味期限:製造日から30日
保管方法
要冷蔵(5℃以下)
生マッコリは酵母が生きているため、発酵し続けています。
そのため、ボトルが破裂しないよう炭酸が少しずつ抜ける
特殊なキャップを使用していますので、必ず立てたままで
冷蔵保存してください。
開け方
開栓の際、一度にキャップを回すと吹き出します。
キャップを少しずつゆるめ、開けて閉めてを繰り返しながら
ゆっくりと開けてください。
沈殿物が底に溜まりますが、開栓するときに自然に混ざります。
混ざらない場合は振らないでゆっくりとボトルを回してください。
開栓後はお早めにお召し上がりください。